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ENTRÉES

6 huîtres chaudes, gratinées au sabayon de potiron et parmesan Reggiano 16,90 €

Ballotine de foie gras mi-cuit au torchon, accompagnée sa petite salade à la douceur de clémentine 17,90 €

Saumon fumé fumé par nos soins, toastes grillées 15,90 €

Cassolettes des escargots recette de Roger Jaloux 13,90 €

6 escargots 13€90
12 escargots 25€90
(3 escargots en formule du midi)

Œuf poché à la truffe melanosporum et son toast royal 16,90 €

Crème de potiron truffée aux charcuteries italiennes grillées 14,90 €

ACCOMPAGNEMENT APERITIF

Chardonnay IGP 12.5cl 5,00 €

blanc

Chardonnay IGP 25cl 10,00 €

blanc

Chardonnay IGP 50cl 20,00 €

blanc

Herré-Côte Gascogne vin doux 12.5cl 5,00 €

blanc

Herré-Côte Gascogne vin doux 25cl 10,00 €

blanc

Herré-Côte Gascogne vin doux 50cl 18,00 €

blanc

IGP méditerrané 12.5cl 5,50 €

blanc

IGP méditerrané 25cl 11,00 €

blanc

IGP méditerrané 50cl 22,00 €

blanc

Mâcon roche AOP 12.5cl 6,00 €

blanc

Mâcon roche AOP 25cl 12,00 €

blanc

Mâcon roche AOP 50cl 24,00 €

blanc

Faugère - château la liquière BIO 12.5cl 5,50 €

Rouge

Faugère - château la liquière BIO 25cl 11,00 €

Rouge

Faugère - château la liquière BIO 50cl 22,00 €

Rouge

Rosé Provence/Corse 12.5cl 5,00 €

Rosé

Rosé Provence/Corse 25cl 10,00 €

Rosé

Rosé Provence/Corse 50cl 20,00 €

Rosé

Côte du Rhône BIO 12.5cl 5,50 €

Rouge

Côte du Rhône BIO 25cl 11,00 €

Rouge

Côte du Rhône BIO 50cl 22,00 €

Rouge

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